(27 ต.ค. 69)  นางสาวฉัตรประอร นิยม ผู้ว่าราชการจังหวัดตราด  เป็นประธานมอบเกียรติบัตรการคัดเลือกเมนูอาหาร และรับรองมาตรฐานเมนูอาหาร Thai Food Good Health (TFGH) ระดับจังหวัดตราดปีงบประมาณ 2569  ซึ่งสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดตราดจัดขึ้น ในโอกาสการประชุมคณะกรมการจังหวัดและหัวหน้าส่วนราชการจังหวัดตราด ครั้งที่ 10/2569 ประจำเดือนตุลาคม2569  ที่ห้องประชุมพลอยแดง ศาลากลางจังหวัดตราด

นายไพริน ศิริพันธ์ นักวิชาการสาธารณสุขเชี่ยวชาญ (ด้านส่งเสริมพัฒนา) สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดตราด กล่าวว่า ตามที่ กระทรวงสาธารณสุข โดยกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก มีนโยบาย ส่งเสริมอาหารเป็นยาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี พ.ศ. 2565  เพื่อส่งเสริมการนำภูมิปัญญาด้านอาหารไทย และสมุนไพรมาใช้ในการดูแลสุขภาพของประชาชน ตลอดจนพัฒนาและยกระดับเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ให้มีมาตรฐานและเป็นที่ยอมรับในระดับประเทศ   ในปีงบประมาณ พ.ศ.2569  ได้กำหนดให้จังหวัดดำเนินการคัดเลือกเมนูอาหาร Thai Food Good Health (TFGH) ระดับจังหวัด ตามหลักเกณฑ์ที่กรมการ แพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือกกำหนด   สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดตราด ได้ดำเนินการจัดกิจกรรมการประกวดคัดเลือกเมนูอาหาร Thai Food Good Health (TFGH) ระดับจังหวัดตราด ปีงบประมาณ 2569  เพื่อส่งเสริมการนำภูมิปัญญาด้านอาหารไทยและสมุนไพรมาใช้ในการดูแลสุขภาพ พัฒนาและยกระดับเมนูอาหาร เพื่อสุขภาพของจังหวัดตราด  ผลปรากฏว่า ผลการคัดเลือกเมนูอาหาร Thai Food Good Health (TFGH) ระดับจังหวัด ประกอบด้วย 

1. ประเภทอาหารคาว จำนวน 5 เมนู ได้แก่
- กุ้งแก้วทะเลนึ่ง น้ำพริกเกลือมะปิ๊ด โดย ร้านริมทะเลซีฟู้ด
- แกงป่าไก่บ้านเมืองตราด โดย ลำภูรายริเวอร์ไซต์รีสอร์ท แอนด์สปา
- น้ำพริกสับปะรดตราดสีทอง โดย ร้าน Zong Zi Pad Pad Rustic Cuisine Lounge
- ปลากระบอกต้มส้มระกำ โดย แสงฟ้า Restaurant & Cafe
- พล่าปลาย่ำสวาท โดย ร้าน ข้าวขวัญ

2. ประเภทอาหารหวาน/ว่าง จำนวน 3 เมนู ได้แก่
- ข้าวเกรียบยาหน้าสมุนไพร โดย วิสาหกิจชุมชนโฮมสเตย์บ้านน้ำเชี่ยว
- ข้าวเหนียวเหลืองหน้าปลาสละ โดย ร้านขนมไทยลิลลดา
- ไอศกรีมทุเรียนชะนีเกาะช้าง โดย โรงแรมตราดซิตี้

3. ประเภทเครื่องดื่ม จำนวน 2 เมนู ได้แก่
- มะปิ๊ดอัญชันหญ้าหวาน โดยวิสาหกิจชุมชนการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ธรรมชาติและวัฒนธรรม
- สับปะรดตราดสีทองผสมขิง โดย ฟาร์ม 89 

สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดตราด จึงได้จัดให้มีพิธีมอบเกียรติบัตรการคัดเลือกเมนูอาหาร และรับรองมาตรฐานเมนูอาหาร Thai Food Good Health ในครั้งนี้ /...